מסע בעקבות גבישי הקרח- מחלבונים קושרי קרח בדגים ועד גלידות ושימור רקמות | האוניברסיטה העברית בירושלים

מסע בעקבות גבישי הקרח- מחלבונים קושרי קרח בדגים ועד גלידות ושימור רקמות

תאריך: 
א', 10/05/202617:00-18:00

נגלה חלבונים השולטים בגבישי קרח ומגנים על תאים, נבין איך טיפות מים נשארות נוזליות מתחת לאפס
וכיצד יצורים חיים בקור קיצוני. הדגמה באמצעות יישומים בגלידות, מזון ורפואה .
17:00 אולם אריוביץ', הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה, קמפוס רחובות

לפרטים